Eftersom jag försöker äta glutenfritt så försöker jag även lära mig baka sånt. Det är inte det lättaste.
Dessa scones var det första jag provade och nybakat är de helt okej.
Enkelt och fort. Perfekt en kväll eller helg morgon. Man ska äta det direkt inge goda dagen efter.
Du behöver:
50g margarin
4dl glutenfri mjöl
2tsk bakpulver
2dl mjölk
Ugn:250grader
Blanda torra ingredienserna och smöret. Krossa smöret med händerna tills det är helt blandat med mjölet. Häll i mjölken. Blanda. Häll i lite mer mjöl om det behövs. Degen ska vara ganska kladdig. Lägg upp på plåt med bakplåtspapper. Dutta ut fyra klumpar. Strö lite mjöl på. Jag hade även på lite flingsalt längst upp.
Servera med te och goda tillbehör..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar