Kladdkaka

Helt klart en favorit ,finns väll inget godare. Att det dessutom är enkelt , går snabbt och går att variera i mängder är ett plus.

Jag använder mig alltid av detta grundrecept från arla.se men jag gör 1 1/2 sats då min form är ganska stor.

100g smör

2 1/2dl socker

2st ägg

1 1/2dl mjöl

3msk kakao

1tsk vaniljsocker.

Smält smöret. Ta bort kastrullen från plattan och blanda i resten av ingredienserna. Rör om tills du får en seg smet. Häll i en springform. In i ugnen 20min i 175grader

Några tips för göra kladdkakan lite extra god:

*peta i lite mörkchoklad med smak av mint innan ugnen

*peta ner några dumlekolor innan du sätter in i ugnen

*peta ner några polly innan ugnen

*efter du gräddat och kakan stelnat bred löver nutella och dekorera med tex chokladlöv som på bilden

* gör en fluff av grädde och polkagris och servera till.

Jag har planer på att testa kladdkaka ooch lakrits i någon form.