Tårta nummer två fyllde Hallonmousse och vitchokladmousse. Den spacklades sedan med limefrosting (Ta bort chokladen, citronen och lägg till lime efter smak). Dekorerades med sockerpasta.
Recept:
Vitchokladmousse
3dl grädde
180-200g vitchoklad
- Hacka eller dela chokladen i små bitar lägg i kastrull
- Häll över grädden
- Smält chokladen i grädden under omrörning. OBS får absolut inte börja koka då går det ej att få den hård
- Ställ in i kylen över natten
- Vispa med elvisp tills den stelnar
- Lägg på tårtan
Detta recept kan användas till många olika typer av godismousse. Jag har hittills provat med Dumle, geisha, nonstopp,lakrits, polkagris,after eight, mjölkchoklad. Kanon allihopa..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar